Pócimas





ALCALINO, REMINERALIZANTE Y ANTIOXIDANTE


kale (alcalino y remineralizante, rico en calcio) + sésamo (alcalino, fibra, y calcio) + apio (détox, drenante, alcalino) + brécol (antiocancerígeno, alcalino) + piña (drenante, digestiva, depurativa) + hinojo (digestivo) + pipas de calabaza (antiparasitario).





ALCALINO, REMINERALIZANTE Y ANTIOXIDANTE


endivia (détox y alcalina) + kale (alcalino y remineralizante, rico en calcio) + sésamo (alcalino, fibra, y calcio) + apio (détox, drenante, alcalino) + jengibre (antiinflamatorio) + cúrcuma (anticancerígeno y antioxidante) + pimienta negra (antioxidante, fluidifica la sangre, expectorante) + clavo (digestivo, antiinflamatorio) + arándanos (antioxidantes y antibacteriano) + pera (remineralizante y alcalina) + brotes de alfalfa (potente alcalinizante, détox, anticancerígeno) + bebida de arroz (antibactericida) + semillas (fibra, minerales, remineralizante)






ALCALINO, ANTIINFLAMATORIO, DETOX, ANTIOXIDANTE


Manzana (alcalino, salud cardiovascular) + jengibre (antioxidante y antiinflamatorio) + rabanitos (depurativo y anticancerígeno) + espinacas (fibra, minerales, antioxidante, ácido fólico) + brécol (alcalino, anticancerígeno) + un poco de clavo (digestivo y antiinflamatorio) + un gajo de pomelo (potente depurativo y antibiótico) + semillas de cáñamo (fuente de proteína vegetal)






ANTIOXIDANTE, ANTICANCERÍGENO, ANTIINFLAMATORIO


Jengibre (antioxidante, antiinflamatorio) + brecol (anticancerígeno y antioxidante) + rucula (alcalino, détox) + piña (digestiva, depurativa, drenaje linfático) + concentrado de Granada (potente antioxidante y anticancerígeno) + hojas de la remolacha (fibra, antioxidante, ácido fólico, mejora el flujo sanguíneo, patología cardiovascular) + un poco de clavo (digestivo, y potente antiinflamatorio) y canela (regula la glucemia, antioxidante)






ANTIPARASITARIO, ANTIOXIDANTE, ALCALINO


papaya (antiparasitario intestinal y potente antioxidante) , pomelo con las pepitas machacadas (antibiótico natural y depurativo), arándanos (antibacteriano de vías urinarias y antioxidante), rabanitos (depurativo de vesícula biliar), apio (drenante y alcalino) + condimentos al gusto (clavo-digestivo y antiinflamatorio, canela-glucemia y antioxidante, jengibre-antiinflamatorio y antioxidante,...)






ANTIOXIDANTE, DETOX, DEPURATIVO, REMINERALIZANTE


Zumo de kale (col rizada- alcalino y remineralizante, rico en calcio ) + un poco de pomelo con la pepitas machacadas (antibiótico natural y depurativo) + rabanito (depurativo de vesícula biliar), + brecol (anticancerígeno y antioxidante) + manzana (alcalino y patología cardiovascular) + apio (détox, drenante, alcalino) + cúrcuma (anticancerígeno y antioxidante)






trastornos intestinales y linfáticos


Zumo de granada (anticancerígeno de cánceres sanguíneos y antioxidante) ; Apio diurético; jengibre y cúrcuma (antiinflamatorio) ; arándanos (anticancerígeno) ; manzana (salud cardiovascular) ; polen (defensas) ; kuzu (probiótico, astringente) ; umeboshi (probiótico) ; semillas de calabaza (antiparasitario) ; hierbabuena (relajante y antiespasmódica y le da sabor a mojito) ; albahaca (antibiótico)






Bebida vegetal para desayunar


Quinoa, almendras, semillas de lino, calabaza, jengibre, cáñamo, cacao, piñones, coco, papaya, canela de ceylan, espirulina, lúcuma, maca, acai, rosa mosqueta, reishi, proteína de guisante y arroz en polvo: Propiedades desayuno energético regenerador de tejido conjuntivo, antioxidante, antitumoral, antiinflamatorio, inmunomodulador, alcalino, rico en calcio, digestivo y protector cardiovascular (también ayuda a disminuir grasa subcutánea y a aumentar musculatura). Perfecto para deportistas, personas con lesiones, niños en crecimiento, embarazadas, lactantes, personas cansadas, obesidad, diabetes, etc.!!!






Pócima desayuno para frenar enfermedades degenerativas de posible origen parasitario


Desayuno (07:30)

Una infusion de ortiga con salvia con gotas de limon (añadir al batido).

Batido de apio, hierbabuena fresca, albahaca, fresa, clavo, clavo, oregano. tomillo, romero, jenjibre, mezcla de semillas molidas (p.ej. marca Linwoos), kuzu, umeboshi, miso, ajo megro, concentrado de granada, arandanos, frambuesas, zumo de piña, coco deshidratado, leche de coco.

Quinoa real con arroz rojo cocido. una vez cocido lo echas en un cazo con leche de arroz, cúrcuma, jengibre, maca, salvado de avena sin gluten, trozos de manzana. Añadir de Salud Viva: Mi perfecta mañana Puedes añadir crepes de trigo sarraceno: trigo sarraceno en grano en remejo toda la noche. Por la mañana colar y mezclar con leche de arroz de o coco, huevos de codorniz preferiblemente y alguna fruta si quieres. Batir y echar a la sarten: vuelta y vuelta.






Pan inmunorregulador.


Pan terapéutico con harina de garbanzo, harina de avena integral, graviola, polen, reishi, cúrcuma, pimienta, canela, jengibre, granada, probióticos: estimula el Sistema Inmune, anticancerígeno, antioxidante, salud cardiovascular y apto para síndrome metabólico, ovarios poliquísticos y resto de alteraciones en las que se desaconseja el pan.






Condimentos naturales y sus propiedades: Pimienta


Es una de las especies más comunes. Su peculiaridad es que aumenta las secreciones ácidas del estómago y facilita el vaciado gástrico. Por este motivo se recomienda en personas con digestiones lentas. Beneficios; su consumo habitual ayuda a reducir el colesterol y a estimular el metabolismo. Es un buen antiséptico y potente antioxidante. Inconvenientes; debido a que estimula las secreciones gástricas no se recomienda su consumo para personas con gastritis, esofagitis, hernia de hiato, úlceras gástricas, acidez de estómago…ya que puede causar irritación de las mucosas. Además conviene tener en cuenta que la pimienta comercial puede ser irritante aún por estar tostada. Tampoco se recomienda en personas con enfermedad inflamatoria intestinal, colon irritable, síndrome de Dumpling, Crohn o personas con hemorroides. Su consumo excesivo puede causar hematuria o convulsiones. Pimienta blanca; La pimienta blanca estimula las papilas gustativas, es una excelente fuente de manganeso, hierro, vitamina K y fibra dietética y pertenece al grupo de alimentos carminativos (ayuda a prevenir la formación de gas intestinal). Va muy bien con pescado blanco, pasta y elaboración de salsas, cremas y purés.. Pimienta negra; diurética, ideal en infusión para calmar la tos. Combina muy bien con carne, pollo, pescado azul y sopas.






Condimentos naturales y sus propiedades: Ajo


Es una de las especias más utilizadas y sus beneficios son múltiples. Combina muy bien con salsas, verduras, cereales, rehogados y riquísimo como adobo. Beneficios: Es uno de los mejores remedios para la circulación, evitando la formación de coágulos gracias a sus propiedades antitrombóticas. Es un magnífico diurético y uno de los mejores bactericidas. Posee grandes propiedades para combatir procesos infecciosos del aparato respiratorio, digestivo o excretor. Ayuda a regular el hipotiroidismo primario. Favorece la digestión y tiene propiedades antioxidantes. También es muy útil para combatir las reacciones alérgicas











Pan terapéutico de hoy para gente sin mucho tiempo


Con agua, ralladura de limón, dos huevos y 4 cucharadas de aceite. Propiedades: todas!! Inmunorregulador, antioxidante, anticancerígeno, energético, alcalino, antiparasitario, digestivo, cardiovascular





Barritas energéticas (medidas para cada barrita):


2 dátiles pequeños o 1 grande,1 cucharadita de semillas de girasol crudas, 1 cucharadita de semillas de calabaza crudas, 1 cucharadita de almendras crudas, 1 cucharadita de algarroba, 1 pizca de canela, 1 pizca de jengibre, 1 pizca de cardamomo, 1 cucharadita de copos de mijo o quinoa, Ralladura de limón.Bates los dátiles hasta formar una pasta y pica las almendras. En un bol añade todos los ingredientes y amasa hasta que quede una mezcla uniforme. Deja reposar en la nevera 20 minutos. Formar las barritas. Aguantan en la nevera una semana.








Pan para hipotiroidismo autoinmune:


380 ml leche de arroz, 2 huevos, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 pizca de sal, 390 gr harina de trigo sarraceno, 30 gramos de harina de algarroba, Una cucharada de kifood enervital mujer, una pizca de cúrcuma, una pizca de jengibre, un trozo de papaya picado en dados pequeños, una rodaja de piña picada en dados pequeños, un puñado de arándanos, un puñado de semillas de calabaza, una cucharada de kuzu, una cucharadita de umeboshi, tres dientes de ajo negro picados, dos cucharadas de concentrado de granada, una cucharada de bicarbonato. En un bol grande pon la harina, el bicarbonato, la sal, la algarroba, la cúrcuma, el jengibre, el kifood y mezcla bien. Aparte mezcla el aceite los huevos, el concentrado de granada y la leche de arroz. Haz un agujero en el centro de la mezcla de harina y ve añadiendo poco a poco los ingredientes líquidos mientras bates para crear una masa homogénea. Añade el resto de ingredientes y mezcla bien. Pon la masa en un molde con papel de horno y cocina a 200°C unos 25-30 minutos. comprueba que está bien hecho si al pinchar con un cuchillo sale limpio.








Mermelada sin índice glucémico, saludable con propiedades antiparasitarios y anticancerígenas, ideal para el estreñimiento :


zumo de granada (o concentrado de granada y agua), semillas de Chía y 24 horas en reposo.











PAN DE TRIGO SARRACENO CON COMPOTA DE MANZANA.


Ingredientes: - Una rebanada de pan de trigo sarraceno (receta al final) - Una manzana. - Aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío. - Canela

Elaboración : Pelar la manzana y picarla en trozos pequeños. Ponerla en una cazuela con medio dedo de agua y cocerla a fuego lento durante 15 minutos. Echar un chorrito de aceite de oliva virgen encima de la rebanada de pan de trigo sarraceno, y colocar encima una capa de manzana cocida. Espolvorear con canela y listo.

RECETA PARA EL PAN DE TRIGO SARRACENO: Ingredientes (por el orden en el que se incorporan a la panificadora): - 380 ml leche de arroz (también puede ser agua u otra bebida vegetal) - 2 huevos - 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - 1 pizca de sal (para que no se hunda) - 390 gr harina de trigo sarraceno - 30 gramos de harina de algarroba. - Se le puede añadir una cucharada de postre de: canela, cúrcuma, jengibre, levadura nutricional, semillas.... lo que cada uno prefiera, o en función del efecto que se busque. - Un sobre de impulsor ecológico Bioreal sin gluten (lleva concentrado de zumo de uvas ecológicas, almidón de maíz ecológico y bicarbonato sódico). Con el bicarbonato sódico sólo también sube.

Y programa sin gluten. En 2 h 20' pan recién hecho y super rico. Y la casa huele que alimenta. Se puede hacer en el horno también.





PAN-BIZCOCHO PARA MI NIÑO


-390g de harina de trigo sarraceno -30g de harina de algarroba. -2 huevos. -380ml de agua tibia. -4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. -Una cucharadita de sal. -Una cucharadita y media de bicarbonato. -Orégano, cúrcuma, jengibre una cucharadita de cada.

Mezclas las harinas con la sal el bicarbonato y las especias. Añades poco a poco el agua , aceite y los huevos batidos mezclando poco a poco. Puedes añadirle fruta troceada: papaya, piña y arándanos. Pon en un molde forrado con papel para horno y cocina a 180-200ºc unos 25 minutos. Queda una especie de pan-bizcocho muy agradable.





Risotto con lentejas germinadas


Ingredientes para 4 personas.

-200g arroz redondo integral -150g lentejas -400ml leche de coco -1 cebolleta fresca, con la parte verde muy verde -2 zanahorias medianas -2 cucharas de hongos secos, también pueden ser congelados o frescos -aceite de oliva extra virgen - aceite de girasol de primera presión en frío - Tamari - Sal -Una pizca de nuez moscada y pimienta.

Los germinados son muy fáciles de hacer y muy versátiles, además de digestivos, el ideal es consumirlos crudos para aprovechar todas sus propiedades a nivel de enzimas. También se pueden añadir a cocidos o salteados como veremos ahora... Proceso de germinado: hidratar las semillas (lentejas, alfalfa, garbanzos, etc) 12 horas, después de ello colar e ir lavando dos a tres veces al día. La semilla comenzará a sacar la raíz lo primero, luego los cotiledones o primeras (pseudo-)hojas y estarán listas para consumir alrededor de 4-7 días dependiendo de la semilla. La correcta germinación dependerá de que se mantenga una temperatura y humedad estables, tanto si hace mucho calor, si tienen mucha agua, tienen mucha luz o como si hace mucho frío pueden comenzar a fermentar y echarse a perder. Un lugar en la cocina alejado de la luz directa del sol es el lugar ideal.

Preparación

Dejar a remojo el arroz 4 horas antes para que esté más al dente. Sofreír la cebolla, las zanahorias y los hongos con un chorrillo de aceite de oliva extra virgen. Colar el arroz y agregarlo al sofrito con 250ml de agua, los 400ml de leche de coco, una pizca de nuez moscada y pimienta. Mientras se cocina agregar la sal a gusto. Una vez que se reduzca probar el arroz hasta dejarlo en su punto. Saltear las lentejas germinadas con aceite de girasol para darles un sabor intenso, al terminar de saltearlas quitar del fuego y añadir un chorrillo de tamari y remover.





Condimentos naturales y sus propiedades


Condimentos naturales

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El jengibre favorece la digestión, la circulación sanguínea, es antiviral, antiinflamatorio y analgésico












Pan pa - tó y con de tó: cansancio, flojera, descolgamiento, agujetas, infecciones, mata bichos, adelgazar, inmunorregulador, antioxidante, antiinflamatorio anticancerígeno


Harina de trigo sarraceno, harina de garbanzo, harina de amaranto, ergyphilus, hierba de Cebada, maca, rosa mosqueta, tribulus terrestris, guisante, proteína de arroz, calabaza, cáñamo, coco, papaya, lino, canela de ceylan, Chía, espirulina, cholerella, verde de trigo, almendra, vainilla, lúcuma, polen, reishi, cúrcuma, pimienta, camu camu, AOVE, manzana, arándanos, zumo de granada, kéfir de agua.





BATIDO MATABICHOS;


zumo (medio vaso) o concentrado de granada (un culín) + una cucharada sopera de semillas de calabaza + un culín de ergypar + 20 gotas de extracto de semilla de pomelo + la punta de una cuchara pequeña wasabi + jengibre + ajo negro + zumo de piña o bebida de arroz + mucho limón





BATIDO MATABICHOS;


zumo (medio vaso) o concentrado de granada (un culín) + semillas de calabaza (1 cucharada sopera) + una taza de papaya y 1 cucharada de postre de sus semillas + 25 gotas de extracto de semilla de pomelo + media cucharada de jengibre + una pizca de wasabi + 2 dientes de ajo negro + un tazón de Sandía o zumo de piña





BATIDO ANTIBIÓTICO NATURAL;


machacar un pomelo con sus semillas + un poco de plata coloidal + una ramita de orégano fresco + media cucharada de cúrcuma en polvo o rallada + media cucharada de canela china durante 10 días. SI EL SABOR ES MUY FUERTE REBAJAR CON BEBIDA DE ARROZ O ZUMO DE GRANADA O PIÑA NATURAL.





BATIDO ANTIBIÓTICO PARA HELICOBACTER PYLORI;


carvacrol (15 gotas de aceite de orégano o una ramita de orégano fresco) + 25 gotas de extracto de semilla de pomelo + media taza de zumo de zanahoria + media taza de zumo de patata + media taza de zumo de piña (para mejorar el sabor)





BATIDO PARA LOMBRICES;


un culin de Ergypar de Nutergia + un culín de concentrado de granada + 2 cápsulas de Ergypaina de Nutergia + 1 cucharada sopera de semillas de calabaza + un trozo de melón. DURANTE DOS MESES.





BATIDO ANTIOXIDANTE Y ANTICÁNCER;


un puñado de frutos rojos + 2 gajos de pomelo con sus semillas + 2 ramitas de apio + 2 rabanitos + 2 hojas de espinacas + zumo de medio limón + berberina y un culin de oligoviol H + ½ taza de infusión (mejor infusionarlo todo junto) de clavo, azafrán, cúrcuma, jengibre, diente de león, raíz de regaliz, orégano, muérdago, guayaba, boswellia serrata. NOTA; PUEDES HACER LA INFUSIÓN PARA VARIOS DÍAS Y GUARDAR EN LA NEVERA.





BATIDO ANTIBICHOS Y ENDOMETRIOSIS;


1 gajo de ajo negro + medio vaso de infusión de pau de arco + 1 cucharada pequeña de semillas de pomelo machacadas (o 25 gotas de extracto de semillla de pomelo) + una pizca de clavo otra de jengibre y otra de canela ceylan + un puñado de arándanos frescos + un trozo de papaya con una cucharada de postre de sus semillas + una cucharadita de semillas de lino + 1 pera + un trocito de hinojo + una ramita de hierbabuena





BATIDOS FISIOGENÓMICOS Y MÁS


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too good to be food


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Remedios para las lombrices








Creps de trigo sarraceno












Smoothie terapeutico antibiótico


Papaya, concentrado de granada, espinacas, apio, jengibre, albahaca, zumo de limon y kifood











Creps de trigo sarraceno


torta de trigo sarraceno con compota de manzana + canela ceylan + nuez moscada + jengibre + clavo








Creps de trigo sarraceno


Torta de trigo sarraceno + humus de garbanzos + zanahoria + cúrcuma + curry + ajo negro + ajo blanco + comino + TAHIN + zumo limón + AOVE








CARRILLERAS DE CERDO AL VINO CON PURÉ DE BONIATO AL ROMERO


Ingredientes para 4 personas - Vino tinto de calidad buena 1 botella - Cebolla 1 - Puerro 1 - Caldo de carne 300ml - Zanahoria 4 - Carrilleras de cerdo 8-12 - Sal - Aceite de oliva virgen extra - Boniato 1 grande - Tomillo pizca - Ajo 4 dientes

Salamos las carrilleras por ambos lados. Calentamos un poco de aceite en una olla y marcamos las carrilleras a fuego fuerte. Retiramos y reservamos. Lavamos bien las verdurras y las picamos en trozos pequeños. P ochamos todas las verduras durante 10 minutos hasta que estén tiernas

Regamos con el vino tinto y dejamos reducir, a fuego fuerte. Incorporamos las carrilleras y el caldo de carne, ajustamos el punto de sal y dejar que se cuezan a fuego suave durante unas 2 horas. Comprobaremos el punto de vez en cuando y cortaremos cuando las notemos bien tiernas

Mientras pelamos cocemos los boniatos. Doramos los ajos con aceite y el tomillo. Cuando estén tiernos los machacamos y aliñamos con con el aceite de ajo y tomillo. Rectificar de sal y reservar.

Cuando las carrilleras estén listas las retiramos de la olla o cacerola y trituramos bien las verduras para hacer la salsa. La pasamos por un chino o colador y la devolvemos a la olla para darle un último hervor y dejar que reduzca para que espese y quede una salsa bien ligada. Servimos las carrilleras con la salsa por encima y una guarnición del puré de boniato.








TABULÉ DE MIJO


Ingredientes - Mijo - Limones o limas - Cebolletas - Tomates - Pepino - Hierbabuena fresca - Perefil fresco - Aceite de oliva extra virgen. - Sal - Una cucharadita pequeña de comino

Ponemos abundante agua en una olla grande a fuego fuerte. Cuando rompa a hervir añadimos el mijo y cocinamos unos 12-14 minutos hasta que esté tierno. Colamos, enjuagamos con agua fría y reservamos.

Añadiremos todos los ingredientes previamente picados bien finos y los removeremos bien.

Hacemos un aliño mezclando el aceite con el zumo de limón.

Normalmente se pone en el frigorífico (heladera) hasta que esté bien fresquito. Y se aliña justo antes de servir.








COMPOTA DE MANZANAS SALTEADAS CON YOGUR


Ingredientes para 4 personas: - Manzanas 2 - Piel de limón o de naranja 1 - Canela en rama 1 - Agua 1l - Yogur natural 2 - Nueces 4 - Miel (opcional) 1 cucharada - Un chorro de sidra (opcional) medio vaso

Se pelan las manzanas se descorazonan y se cortan en cuartos. Se ponen en un cazo hondo. Se echa las pieles de naranja o limón y el palo de canela, el agua y se pone al fuego vivo hasta que rompa a hervir y después a fuego medio hasta que estén tiernas pero no del todo. Sin que estén del todo tiernas se ponen en una sartén con parte del agua y un chorro de sidra y la miel sise quiere caramelizar ligeramente por cada lado .

Servir acompañadas de yogur natural y nueces picadas.